苏州快餐配送智能化的供应链进入中国后,丰富优质食材的供应,解决了以往遏制发展的难题。更加严控质量、规范制作流程,以“良心品质、健康美食”为座右铭。
普通苏州快餐配送门店投资额100万~150万元,纯苏州快餐配送店的投资额仅约1/3,成本更低,这也让苏州快餐配送在一线城市更倾向于增设纯苏州快餐配送门店。苏州快餐配送的相关负责人表示,要通过精耕细作而非快速扩张来发展,要更重视150平方米以下的小型门店,通过线上线下多元服务,提升运营效率。
快餐属性、盖饭品类,以及长期积累的良好品牌形象,对于外卖,有着天然的适配性,因此也格外重视外卖业务。在日本,更多苏州快餐苏州快餐配送会采用外带的模式。也会将简易的制作设备安装在制餐车里,在中午用餐期间开进写字楼区域,当场制作牛肉饭等饭食出售给白领顾客。这种形式也印证了一直以来信奉的原则:新鲜美味、价格合理、快速提供。
自2017年起,中国各区域陆续推出会员体系,在顾客每次支付后会赠送代金券以邀请顾客就服务、菜品等填写线上调查问卷,并给出详细评价。有了平台赋予的更清晰的用户画像和丰富的顾客消费数据,可以根据即时反馈不断改善优化产品和服务的质量。通过与平台共享数据和情报,高效拓展门店的经营范围,快速提升营业额,实现品牌方和平台的双赢局面。可以想象,未来,品牌方与平台的合作还会在平台功能更加丰富的情况下愈加紧密。
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