快餐定位是苏州市相城区快餐配送立足的根基,那么相城区快餐配送品牌定位必然具有排他性。
在苏州稻中道餐饮管理服务有限公司创始人徐诗乔先生看来,
快餐消费者有5大思考模式。
①快餐消费者只能接收有限的信息
②快餐消费者喜欢简单,讨厌复杂
③快餐消费者缺乏安全感
④快餐消费者对快餐品牌的印象不会轻易改变
⑤快餐消费者的心智容易失去焦点
苏州稻中道餐饮管理服务有限公司创始人徐诗乔先生这些思考模式,也导致消费者很“健忘”,一般而言,在顾客的心智中,最多只能为一个快餐品牌留下美好的回味,而随着竞争的加剧,最终只能给两个品牌留下空间,这就是定位理论中著名的“二元法则”。因而,苏州市相城区快餐配送在为自身制定品牌定位时,一定要有选择性地集中火力于狭窄的目标,切记贪多,形成一个核心的品牌关键词,然后通过不断地利用和强化该关键词,最终达到苏州市相城区快餐配送品牌占领消费者心智的目的。
那么,如何找到苏州市相城区快餐配送核心的品牌关键词,找到品牌差异点呢?有一些快餐公司认为,生产的产品差异等同于品牌差异点。但苏州市相城区快餐配送中心要明确的是,对于消费者来说,他们购买某个快餐的菜品,那必然是因为这个快餐品牌为他们提供了某种价值。
当这个价值越是稀有,那么这个价值的提供方,就越容易在消费者心中占领心智、形成品牌。所以苏州市相城区快餐配送要找到品牌差异点,实际上是快餐品牌为消费者提供了什么差异化的利益和价值。而这个价值,可以是除了菜品功能以外的高营养价值。
虽然苏州市相城区快餐配送品牌价值的差异化可以聚焦在菜品属性上,但在很多情况下,这是容易被模仿的,会导致快餐品牌壁垒较低。如何理解快餐品牌价值呢?
可以用一个公式来解读:快餐品牌价值=(功能性利益+情感性利益)/(货币成本+时间成本)这个公式代表的含义是,一个快餐企业可以通过提升收益、降低成本的方式,提升消费者对于快餐品牌价值的认知。
苏州市相城区快餐配送中心可以通过一种或多种价值,对自身品牌进行差异化的定位。一般而言,在快餐行业中,苏州市相城区快餐配送会更偏向通过产品、服务、用餐环境上的功能性利益来寻找品牌的核心差异点。而在苏州稻中道餐饮管理服务有限公司,他们已经开始通过提供情感化的利益来打动消费者的心了。
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